Creme de Pistache. Gran Caravella. Gran Pistacchio.
1,01kg
Ideal para rechear, aromatizar e cobrir.
Alto em açucar adicionado e gordura saturada.
Contem derivados de pistache, leite e soja.
Pode conter amendoas, avela, nozes, castanha de caju, noz-peca, castanha do Brasil, castanhas e macadamia.
Contem lactose. Não contem gluten.
Marca: Master Martini.
Creme com Leite e Avela. Bueno.
1,01kg
Produto ideal para recheios e coberturas de bolos, pizzas, pastel e doces forneáveis.
Pronto para uso. Facil de aplicar.
Alto em açucar adicionado e gordura saturada.
Contem derivadis de leite, avela e soja. Podeconter amendoas, nozes, castanhade caju, noz-peca, castanha do Brasil, pistache, castanhas e macadamia.
Com lactose. Não contem gluten.
Marca: Master Martini.
Flocos Macios Gourmet Sabor Chocolate.
1,005kg
Ideais para brigadeiro gourmet, verrines, trufas, etc.
Alto em açucar adicionado e gordura saturada.
Cotem amido de milho e lecitina de soja de origem transgenica.
Não contem lactose. Nao contem gluten.
Contem derivados de soja.
Marca: Dona Jura.
Flocos Macios Gourmet Brancos.
500g
Ideal para brigadeiro gourmet, trufas, verrines.
Contem amido de milho e lecitina de soja deorigem transgenica.
Alto em açucar adicionado e gordura saturada.
Não contem lactose. Não contem gluten.
Contem derivados de soja.
Marca: Dona Jura.
Creme de Pistache. Gran Pistacchio.
3kg
Saboriza sorvetes. Também utilizado em confeitaria.
Alto em açucar adicionado e gordura saturada.
Contem derivados de pistache, leite e soja.
Pode conter amendoas, avelas, nozes, castanha de caju, noz-peca, castanha do Brasil, castanhas e macadamia.
Contem lactose. Não contem gluten.
Marca: Master Martini
Bala de Coco Sabor Iogurte com Cristais de Morango.
400g
Derrete na boca.
Ideal para festas.
Sabor artificila de morango.
Alto em açucar adicionado.
Contem derivados de soja.
Não contem gluten.
Marca: Junco
Creme de Avela com Cacau. Gran Nocciola.
3kg
Ideal para sorvetes. Também utilizados em confeitaria e ovos de colher.
Contem aromatizante sintetico identico ao natural.
Alto em açucar adicionado e gordura saturada.
Contem derivados de leite, avela e soja.
Pode conter castanha do Brasil, pistache, castanhas e macadamia.
Contem lactose.
Não contem gluten.
Marca: Master Martini
Cobertura para sorvete Sabor Caramelo.
1kg
Pronta para cobrir sorvetes.
Não contem gluten.
Alto em açucar adicionado.
Marca: GNutre
Saquinho para Picole Transparente.
200g
Com 245 Unidades.
Marca: Skimo
Termometro Digital Espeto.
Ideal para temperagem de chocolates nobres, geleias, etc.
Para uso culinario.
Suporta até 100 C
Marca: Clink
Chocolate em po soluvel 70% cacau.
500g
Ideal para chocolates quentes, brigadeiros, recheios de bolos e tortas, doces.
Marca: Dona Jura.
Base Bailarina de vidro vd ba- 0541
30 cm
Ideal para decoração de bolos e tortas.
Marca: Ferimte
Bailarina Verde 30 cm.
Ideal para decoração de bolos e tortas.
Marca: Caparroz
Esse produto, fabricado especificamente pela Kerry, tem 52% de gordura e sua aplicação é muito versátil, pois pode ser aplicado em diferentes itens, tais como:
Sorvetes (seja ele picolé,açaí, de massa ou expresso);
Molhos;
Sopas (tanto as prontas para consumo quanto as pré-mix);
Sobremesas (prontas ou pré-mix);
Produtos de panificação (como pães e bolos);
Alguns tipos de bebida.
As vantagens do Starcrem 233
Por proporcionar ao produto final ótimas características sensoriais, de textura e sabor diferenciado, o Starcrem 233 possui várias vantagens perante aos outros tipos de gorduras disponíveis no mercado.
Conheça quais são:
Por ser em pó, o produto proporciona a fácil manipulação, o que resulta na redução de tempo na produção das receitas principalmente se ela precisa do aquecimento da gordura para ser finalizada, já que, neste caso, isso não precisará ser feito.
Uma de suas principais aplicações é no sorvete, pois, além de proporcionar excelentes aspectos de cremosidade e maciez, o sistema do produto fica com uma perfeita estabilização, impedindo com que cristais de gelo se formem e tornando o derretimento do gelado mais lento e uniforme.
Nada melhor do que comer algo que é bonito, não é mesmo? E esse produto proporciona exatamente essa experiência ao consumidor. Por exemplo: quando é aplicado em um picolé feito a base de água, a sua aparência irá se transformar para algo mais premium, como a dos picolés feitos a base de leite.
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