Visualização: grade lista
Mostrando 250 produtos em 17 páginas
DORI4281Mini disqueti 500g4281Mini disqueti 500g

Pastilhas de chocolate confeitadas. Mini Disqueti Chocolate ao leite puro.

500g

Ideal para coberturas em bolos, tortas, sorvetes, cupcakes, verrines, ovode Pascoa de colher, doces em geral.

Contem lactose. Contem gluten.

Contem derivados do leite e soja. Pode conter, amendoim, amendoa, aveia, avela, castanha-de-caju, castanha-do-para, centeio, cevada, nozes e trigo.

Alto em açucar adicionado e gordura saturada.

Marca: Dori.

44
Mini disqueti 500g
2074-6-16In stock R$ 0,00
Mini disqueti 500g

    Mini disqueti 500g

    Por: R$23,99
    DORI4279Disqueti chocolate conf.500g4279Disqueti chocolate conf.500g

    Pastilhas de chocolate Confeitadas. Disqueti Chocolate ao leite puro.

    500g

    Ideal para coberturas de bolos, tortas, sorvetes, cupcakes, verrines, ovo de Pascoa de colher, doces em geral.

    Contem lactose. Contem gluten.

    Alto em açucar adicionad o gordura saturada.

    Contem derivados de soja e leite. Pode conter amendoim, amendoa, aveia, avela, castanha-de-caju, castanha-do-para, centeio, cevada, nozes e trigo.

    Marca: Dori

    44
    Disqueti chocolate conf.500g
    2074-6-16In stock R$ 0,00
    Disqueti chocolate conf.500g
      Mago4229Cola p/ alimentos 15g4229Cola p/ alimentos 15g

      Cola para Alimentos.

      15g

      Pronta para uso.

      Não contem gluten.

      Produto comestivel.

      Aplicar em decorações para bolos e doces e auxiliar na colagem de pasta americana e papel arroz.

      Crie decorações em camadas e muito mais.

      Marca: Mago

      44
      Cola p/ alimentos 15g
      2074-6-12In stock R$ 0,00
      Cola p/ alimentos 15g
        GAROTO141Chocolate garoto blend barra 1kg141Chocolate garoto blend barra 1kg

        BARRA DE CHOCOLATE GAROTOBLEND 1KG, CHOCOLATE NOBRE A BASE DE MANTEIGA DE CACAU, IDEAL PARA USO CULINÁRIO NA CONFEITARIA, PRODUÇÃO DE OVOS DE PÁSCOA, TRUFAS E BOMBONS. NECESSARIO CHOQUE TERMICO.

        .

        Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem.

        Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate.

        Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa.

        O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada 30 segundos. Ou na panela derretedeira que são sobrepostas, ideal para o derretimento, pois o chocolate não sofre contato com o vapor da água.

        Para dar o choque vc pode despejar o chocolate derretido numa pedra mármore ou granito, e vá mexendo até chegar a 28 C. É importante ter um termômetro culinário.

        Outra forma de dar o choque térmico ou temperagem, é utilizar uma vasilha com água gelada embaixo da travessa com o chocolate. Vc pode também ir agregando chocolate ralado.

        Chegando na temperatura ideal (28 C), despeje nas forminhas e leve À geladeira.

        O processo de endurecimento na forminha pode levar até uns 15min na geladeira. Vc perceberá que o chocolate está pronto quando a forminha ficar fosca. Aí é só desenformar e embalar.

        44
        Chocolate garoto blend barra 1kg
        2023-12-19In stock R$ 0,00
        Chocolate garoto blend barra 1kg
          GAROTO137Chocolate garoto ao leite barra 2,1kg137Chocolate garoto ao leite barra 2,1kg

          BARRA DE CHOCOLATE GAROTO AO LEITE 2,1KG, CHOCOLATE NOBRE A BASE DE MANTEIGA DE CACAU, IDEAL PARA USO CULINÁRIO NA CONFEITARIA, PRODUÇÃO DE OVOS DE PÁSCOA, TRUFAS E BOMBONS. NECESSARIO CHOQUE TERMICO.

          Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem.

          Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate.

          Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa.

          O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada 30 segundos. Ou na panela derretedeira que são sobrepostas, ideal para o derretimento, pois o chocolate não sofre contato com o vapor da água.

          Para dar o choque vc pode despejar o chocolate derretido numa pedra mármore ou granito, e vá mexendo até chegar a 28 C. É importante ter um termômetro culinário.

          Outra forma de dar o choque térmico ou temperagem, é utilizar uma vasilha com água gelada embaixo da travessa com o chocolate. Vc pode também ir agregando chocolate ralado.

          Chegando na temperatura ideal (28 C), despeje nas forminhas e leve À geladeira.

          O processo de endurecimento na forminha pode levar até uns 15min na geladeira. Vc perceberá que o chocolate está pronto quando a forminha ficar fosca. Aí é só desenformar e embalar.

          44
          Chocolate garoto ao leite barra 2,1kg
          2023-11-18In stock R$ 0,00
          Chocolate garoto ao leite barra 2,1kg
          • Destaque
          GAROTO135Chocolate garoto ao leite barra 1kg135Chocolate garoto ao leite barra 1kg

          BARRA DE CHOCOLATE GAROTO AO LEITE 1KG, CHOCOLATE NOBRE A BASE DE MANTEIGA DE CACAU, IDEAL PARA USO CULINÁRIO NA CONFEITARIA, PRODUÇÃO DE OVOS DE PÁSCOA, TRUFAS E BOMBONS. NECESSARIO CHOQUE TERMICO.

          Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem.

          Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate.

          Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa.

          O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada 30 segundos. Ou na panela derretedeira que são sobrepostas, ideal para o derretimento, pois o chocolate não sofre contato com o vapor da água.

          Para dar o choque vc pode despejar o chocolate derretido numa pedra mármore ou granito, e vá mexendo até chegar a 28 C. É importante ter um termômetro culinário.

          Outra forma de dar o choque térmico ou temperagem, é utilizar uma vasilha com água gelada embaixo da travessa com o chocolate. Vc pode também ir agregando chocolate ralado.

          Chegando na temperatura ideal (28 C), despeje nas forminhas e leve À geladeira.

          O processo de endurecimento na forminha pode levar até uns 15min na geladeira. Vc perceberá que o chocolate está pronto quando a forminha ficar fosca. Aí é só desenformar e embalar.

          44
          Chocolate garoto ao leite barra 1kg
          2023-12-19In stock R$ 0,00
          Chocolate garoto ao leite barra 1kg
            Visualização: grade lista
            Mostrando 250 produtos em 17 páginas
            CENTRAL DE ATENDIMENTOSegunda a Sexta-feira das 10h as 18h , Sábados das 10h as 14h

            Utilizamos cookies para oferecer melhor experiência, melhorar o desempenho, analisar como você interage em nosso site e personalizar conteúdo. Ao utilizar este site, você concorda com o uso de cookies.

            Imagem destaque Popup Newsletter