Sabor Doremax Amendoim.

1kg

Ideal para saborizar sorvetes, recheio de bolos, tortas, cremes, doces, trufas, etc.

Marca: Doremus

Mel Puro.

1kg

Ideal para tosses, resfriados, dor de garganta, pão de mel, bolos, tortas, etc.

Marca: Api Kors de Holambra

Coco ralado fino.

1kg

Polpa de coco ralado parcialmente desengordurada e desidratada.

Não contem gluten.

Marca: Futcoco

Pastilhas confeitadas sabor chocolate. Coloreti Mini.

1kg

Ideal apra cobertura de bolos, tortas, cupcakes, verrines, Ovos de Pascoa de colher, doces em geral.

Sem gluten.

Baixo teor de sodio. Alto em açucar adicionado e gordura saturada.

Contem derivados de soja. Pode conter leite, amendoim, ovo e avela.

Marca: Jazam

?? Liga Neutra Marvi 1kg ? Estabilizante para Sorvetes, Picolés e Gelatos

A Liga Neutra Marvi é um estabilizante de alta qualidade, desenvolvido para melhorar a textura, cremosidade e estabilidade de sorvetes, picolés e outras sobremesas congeladas. Sua formulação evita a formação de cristais de gelo e garante um sorvete mais liso, cremoso e duradouro.

Ideal tanto para produções artesanais quanto industriais, é perfeita para quem busca padronização e excelência nos seus produtos.

? Benefícios do Produto:
? Impede a formação de cristais de gelo
? Garante cremosidade e textura suave
? Melhora a estabilidade e o corpo da calda
? Aumenta a vida útil do sorvete
? Rendimento excelente: ideal para produção em volume

?? Informações Técnicas:
Marca: Marvi
Peso líquido: 1kg
Categoria: Estabilizante para sorvetes
Validade: Conforme lote/embalagem
Rendimento: Aproximadamente 100 litros de base

?? Indicação de Uso:
Produto indicado para:
? Sorvetes artesanais
? Gelatos
? Picolés À base de leite ou água
? Bases lácteas, frutadas ou mistas

?? Modo de Usar:
Utilize 10g de Liga Neutra Marvi para cada 1 litro de base líquida (como leite, água ou calda).
Misture o pó junto aos ingredientes secos ou dissolva na calda líquida.
Aqueça a mistura até aproximadamente 85°C para ativar os estabilizantes.
Em seguida, resfrie rapidamente e leve para maturação antes de bater no sorvete.

?? Dica Importante:
Respeite a dosagem recomendada para obter o melhor desempenho. O uso excessivo pode alterar a textura final do produto.

?? Resultado Final:
Com a Liga Neutra Marvi 1kg, seus sorvetes ganham qualidade profissional, com textura perfeita e durabilidade superior. Uma escolha ideal para quem leva a confeitaria e sorveteria a sério!

Megacreme Zero

1kg

Melhorador de cremosidade para gelados comestíveis com zero gordura.

Não contem gluten.

Modo de usar: Utilizar 10 a 50g por quilo de calda.

Marca: Doremus

?? Liga Neutra Doreliga Doremus 1kg ? Estabilizante para Sorvetes, Gelatos e Picolés

A Liga Neutra Doreliga Doremus é um estabilizante especialmente desenvolvido para melhorar a estrutura, textura e conservação de sorvetes, picolés e outras sobremesas congeladas. Ela evita a formação de cristais de gelo, deixando seus sorvetes muito mais cremosos, lisos e consistentes.

Indicada para produções artesanais ou industriais, a Doreliga é sinônimo de qualidade e rendimento, sendo amplamente utilizada por sorveteiros profissionais.

? Benefícios do Produto:
? Evita a formação de cristais de gelo
? Garante textura uniforme e cremosidade
? Melhora a estabilidade da calda
? Aumenta a durabilidade e qualidade do produto final
? Alta performance com excelente custo-benefício

?? Informações Técnicas:
Marca: Doremus
Produto: Liga Neutra Doreliga
Peso líquido: 1kg
Dosagem recomendada: 10g por litro de base
Rendimento: até 100 litros de base
Validade: Conforme embalagem
Categoria: Estabilizante para sorvetes

?? Indicação de Uso:
Indicado para:
? Sorvetes artesanais
? Gelatos
? Picolés À base de leite ou água
? Bases lácteas, frutadas ou mistas

?? Modo de Usar:
Adicione 10g de Doreliga para cada 1 litro de base líquida (leite, água, ou calda).
Misture o pó com os ingredientes secos ou dissolva diretamente na calda líquida.
Leve ao aquecimento até cerca de 85°C para ativar os estabilizantes.
Em seguida, resfrie rapidamente, deixe maturar e prossiga com o batimento do sorvete.

?? Dica Importante:
O uso correto da dosagem garante os melhores resultados. Evite excesso, pois pode alterar a textura do produto final.

?? Resultado Final:
Com a Doreliga Doremus 1kg, você garante sorvetes mais estáveis, saborosos e profissionais. Ideal para quem busca qualidade, padronização e ótimo rendimento em suas receitas.

Gel de Brilho.

70g

Ideal para aplicação em papel de arroz e dar brilhoem diversos produtos de confeitaria.

Incolor e sem sabor.

Contem gluten.

Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, ovo, amendoim, soja, leite, avela, castanha de caju, castanha do Para, Pistache e nozes.

Marca: Mago