Folha para Bem Casado, Bem Nascido, Bem Vivido ou Bem Batizado
Contém 100 unidades
16cm x 16cm.
Polipropileno Tipo BOPP.
Marca: Luckyfest
Corante Soft Gel Verde Folha.
25g
Ideal para pasta americana, glaces, fondant, chantilly, etc.
Uso profissional.
Rende mais que os corantes comuns.
Cores vivas e fabulosas.
Não contem gluten. Sem lactose.
Marca: Fab
Glitz Color. Glitter para decoração. Verde Folha.
5g
Aplicar somente em superficies.
Marca: Fab
Recheio de Chocowafer Branco Doremus 4kg
O Recheio de Chocowafer Branco Doremus é perfeito para quem busca praticidade e sabor diferenciado em suas receitas. Com textura cremosa e suave, traz o irresistível sabor do chocolate branco combinado ao toque crocante do wafer, garantindo um resultado único.
Indicado para rechear bolos, tortas, trufas, pães de mel, ovos de Páscoa, sobremesas e também como cobertura, é versátil e pronto para uso. Sua formulação é estável, podendo ser utilizada tanto em receitas forneáveis quanto em preparações frias, mantendo o sabor e a consistência após o preparo.
Características:
Perfeito para confeiteiros, padarias, docerias e para quem deseja criar doces e sobremesas com um toque especial.
Pó para decoração Verde Folha Cintilante. 3g
Marca: Fab
Produto não tóxico.
Ideal para uso alimentício.
BARRA DE CHOCOLATE GAROTO AO LEITE 2,1KG, CHOCOLATE NOBRE A BASE DE MANTEIGA DE CACAU, IDEAL PARA USO CULINÁRIO NA CONFEITARIA, PRODUÇÃO DE OVOS DE PÁSCOA, TRUFAS E BOMBONS. NECESSARIO CHOQUE TERMICO.
Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem.
Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate.
Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa.
O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada 30 segundos. Ou na panela derretedeira que são sobrepostas, ideal para o derretimento, pois o chocolate não sofre contato com o vapor da água.
Para dar o choque vc pode despejar o chocolate derretido numa pedra mármore ou granito, e vá mexendo até chegar a 28 C. É importante ter um termômetro culinário.
Outra forma de dar o choque térmico ou temperagem, é utilizar uma vasilha com água gelada embaixo da travessa com o chocolate. Vc pode também ir agregando chocolate ralado.
Chegando na temperatura ideal (28 C), despeje nas forminhas e leve À geladeira.
O processo de endurecimento na forminha pode levar até uns 15min na geladeira. Vc perceberá que o chocolate está pronto quando a forminha ficar fosca. Aí é só desenformar e embalar.
Embalagem para Trufas e Bombons Vermelha.
12x12,5cm
Composta de papel chumbo e poli.
Marca: Cromus
Embalagem para Trufas e Bombons Ouro.
12x12,5cm
Composta por papel chumbo e poli.
Marca: Cromus
Embalagem para Trufas e Bombons Rosa.
12x12,5cm
Composta de papel chumbo e poli.
Marca: Cromus
Embalagem para Trufas e Bombons Amarela.
12x12,5cm
Composta de papel chumbo e poli.
Marca: Cromus
Embalagem para Trufas e Bombons Verde.
12x12,5cm
Composta de papel chumbo e poli.
Marca: Cromus
Embalagem para Trufas e Bombons Azul.
12x12,5cm
Copmposta de papel poli e chumbo.
Marca: Cromus
Embalagem poli express tipo envelope / saco para ovos de pascoa
Tamanho 24x24cm
Indicado para ovos de 100g a 150g
Pacote com 25 unidades.
