Emulsificante Duas Rodas Emustab DR - 10kg
O Emustab DR da Duas Rodas é um emulsificante de alta qualidade, desenvolvido para aplicações na panificação e confeitaria. Seu uso proporciona maior volume, maciez e estabilidade em massas, sendo ideal para produtos como bolos, pães, sobremesas aeradas e outras preparações alimentícias.
Principais benefícios:
Melhora a incorporação de ar e a textura das massas
Aumenta o volume e a maciez dos produtos assados
Proporciona maior estabilidade da emulsão
Contribui para uma vida útil mais longa dos produtos finais
Alto rendimento e fácil aplicação
Indicado para:
Bolos (caseiros e industriais)
Pães, panetones e brioches
Sorvetes e sobremesas aeradas
Misturas prontas para panificação e confeitaria
Informações do produto:
Ideal para quem busca padronização, qualidade e desempenho em larga escala. A Duas Rodas é referência nacional em ingredientes para a indústria alimentícia.
