Emustab DR - emulsificante neutro 3kg Selecta Duas Rodas

Emulsificante Duas Rodas Emustab DR - 10kg

O Emustab DR da Duas Rodas é um emulsificante de alta qualidade, desenvolvido para aplicações na panificação e confeitaria. Seu uso proporciona maior volume, maciez e estabilidade em massas, sendo ideal para produtos como bolos, pães, sobremesas aeradas e outras preparações alimentícias.

Principais benefícios:

• Melhora a incorporação de ar e a textura das massas

• Aumenta o volume e a maciez dos produtos assados

• Proporciona maior estabilidade da emulsão

• Contribui para uma vida útil mais longa dos produtos finais

• Alto rendimento e fácil aplicação

Indicado para:

• Bolos (caseiros e industriais)

• Pães, panetones e brioches

• Sorvetes e sobremesas aeradas

• Misturas prontas para panificação e confeitaria

Informações do produto:

• Peso líquido: 10 kg

• Marca: Duas Rodas

• Linha: Emustab DR

• Uso: Industrial e profissional

Ideal para quem busca padronização, qualidade e desempenho em larga escala. A Duas Rodas é referência nacional em ingredientes para a indústria alimentícia.

Emustab ? Emulsificante Neutro 1kg

O Emustab é um emulsificante neutro de alta performance, amplamente utilizado na produção de bolos, sorvetes, chantilly e outras receitas que exigem estabilidade, leveza e aumento de volume. Sua fórmula permite incorporar mais ar À massa, melhorando a textura e a conservação dos produtos finais.

Indicado para uso doméstico e profissional, o Emustab facilita o preparo de massas mais estáveis, fofas e com excelente rendimento.

Destaques do produto:

• Emulsificante neutro de uso geral

• Melhora a textura e a estabilidade de massas e cremes

• Ideal para bolos, chantilly, glacês e sorvetes

• Aumenta o volume e prolonga a maciez

Embalagem econômica de 1kg, perfeita para padarias, confeitarias e cozinhas que buscam padronização e qualidade em larga escala. Armazenar em local seco, fresco e protegido da luz.

Cobertura de Açai.

1,3kg

Ideal para cobertura e calda de sorvetes e açai.

Marca: Selecta Duas Rodas.

Cobertura de Uva.

1,3kg

Ideal para cobertura e calda de sorvetes.

Marca: Selecta Duas Rodas