Este é um chocolate fracionado a base de gordura de palmiste. É ideal para coberturas de trufas, pães de mel, espetinhos de frutas, cones trufados. Ele pode ser utilizado quente mesmo, não necessita choque térmico. Você pode derretê-lo em banho Maria ou no micro-ondas cerca de 2 minutos, na potência média. É muito prático e de fácil manuseio.

SICAO FRACIONADO GOTAS AO LEITE 2,05KG

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HARALD FRACIONADO GOTAS AO LEITE 1,050KG

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COBERTURA FRACIONADA HARALD BLEND 2,1KG

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