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Harald289Cobertura harald top gotas blend 2,050kg289Cobertura harald top gotas blend 2,050kgCOBERTURA FRACIONADA HARALD BLEND 2,1KG Este é um chocolate fracionado a base de gordura de palmiste. É ideal para coberturas de trufas, pães de mel, espetinhos de frutas, cones trufados. Ele pode ser utilizado quente mesmo, não necessita choque térmico. Você pode derretê-lo em banho Maria ou no micro-ondas cerca de 2 minutos, na potência média. É muito prático e de fácil manuseio.
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Cobertura harald top gotas blend 2,050kg
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Cobertura harald top gotas blend 2,050kg
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Super liga neutra selecta 1kg
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GAROTO147Chocolate garoto branco barra 2,1kg147Chocolate garoto branco barra 2,1kgVc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada
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Chocolate garoto branco barra 2,1kg
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Chocolate garoto branco barra 2,1kg
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Chocolate garoto branco barra 2,1kg

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Harald283Cobertura harald top gotas ao leite 2,05kg283Cobertura harald top gotas ao leite 2,05kgHARALD FRACIONADO GOTAS AO LEITE 2,05KG Este é um chocolate fracionado a base de gordura de palmiste. É ideal para coberturas de trufas, pães de mel, espetinhos de frutas, cones trufados. Ele pode ser utilizado quente mesmo, não necessita choque térmico. Você pode derretê-lo em banho Maria ou no micro-ondas cerca de 2 minutos, na potência média. É muito prático e de fácil manuseio.
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Cobertura harald top gotas ao leite 2,05kg
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Cobertura harald top gotas ao leite 2,05kg
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Sem marca143Chocolate garoto blend barra 2,1kg143Chocolate garoto blend barra 2,1kgVc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada
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Chocolate garoto blend barra 2,1kg
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Chocolate garoto blend barra 2,1kg
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Harald929Chocolate melken gotas ao leite 2,050kg929Chocolate melken gotas ao leite 2,050kgVc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada
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Chocolate melken gotas ao leite 2,050kg
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Chocolate melken gotas ao leite 2,050kg
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Chocolate melken gotas ao leite 2,050kg

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CARGILL163Chocolate genuine branco 2,1kg cargill chbe03lk163Chocolate genuine branco 2,1kg cargill chbe03lkVc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada
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Chocolate genuine branco 2,1kg cargill chbe03lk
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Chocolate genuine branco 2,1kg cargill chbe03lk
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Doremus2277Dorella Essencial Ind 4kg Doremus2277Dorella Essencial Ind 4kg DoremusRecheio / mescla Dorella Essencial para sorvetes e gelados.Todo sabor do já conhecido recheio Dorella em versão mais fluída. (Maior Rendimento) No congelamento mantem textura macia e cremosa, sem formação de cristais de gelo.
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Dorella Essencial Ind 4kg Doremus
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Dorella Essencial Ind 4kg Doremus
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Dorella Essencial Ind 4kg Doremus

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Nestlé5173Chocolate Nestle Ao Leite 2,1kg5173Chocolate Nestle Ao Leite 2,1kgCHOCOLATE NESTLÉ AO LEITE 2,1KG Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máximo de
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Chocolate Nestle Ao Leite 2,1kg
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Chocolate Nestle Ao Leite 2,1kg
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VABENE411Creme de Avelã com Cacau Vabene 3kg411Creme de Avelã com Cacau Vabene 3kgCreme de avelã com cacau.Ideal patra recheios e coberturas de sobremesas em geral. Produto com sabor, textura e consistencia similar À Nutella.
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Creme de Avelã com Cacau Vabene 3kg
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GAROTO135Chocolate garoto ao leite barra 1kg135Chocolate garoto ao leite barra 1kgBARRA DE CHOCOLATE GAROTO AO LEITE 1KG, CHOCOLATE NOBRE A BASE DE MANTEIGA DE CACAU, IDEAL PARA USO CULINÃRIO NA CONFEITARIA, PRODUÇÃO DE OVOS DE PÃSCOA, TRUFAS E BOMBONS. NECESSARIO CHOQUE TERMICO. Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando
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Chocolate garoto ao leite barra 1kg
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Chocolate garoto ao leite barra 1kg
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Harald5035Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kg5035Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kgVc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada
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Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kg
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Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kg
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Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kg

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Nestlé5099Pasta KitKat 1,01kg Nestle5099Pasta KitKat 1,01kg NestlePasta para Cobertura e Recheio Profissional Kit Kat. 1,01kg Pasta sabor chocolate com pedaços de wafer recheado. Crocante. Fácil de espalhar. Ideal para uso em tortas, bolos secos, pizzas e fondue. Forneável. Pronto para uso. Alto em açucar adicionado e gordura saturada. Marca: Nestlé  
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Pasta KitKat 1,01kg Nestle
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Pasta KitKat 1,01kg Nestle
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Pasta KitKat 1,01kg Nestle

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Sem marca913Algemix sabor sorvete leitinho premium 1kg913Algemix sabor sorvete leitinho premium 1kg?? Saborizante Algemix Base Leite ? Selecta (1kg) A linha Algemix Base Leite da Selecta oferece saborizantes concentrados de alta qualidade, desenvolvidos especialmente para a produção de sorvetes, gelatos, picolés e sobremesas geladas. Com aroma marcante, cor intensa e sabor fiel ao ingrediente original, os saborizantes Algemix garantem padronização e alto rendimento para suas receitas, seja na produção artesanal ou profissional. ?? Indica&cce
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Algemix sabor sorvete leitinho premium 1kg
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Algemix sabor sorvete leitinho premium 1kg
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Barry Callebaut207Chocolate Sicao Nobre Ao Leite Gotas 2,05kg207Chocolate Sicao Nobre Ao Leite Gotas 2,05kgCHOCOLATE NOBRE SICAO GOTAS AO LEITE 2,05KG Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máxi
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Chocolate Sicao Nobre Ao Leite Gotas 2,05kg
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Chocolate Sicao Nobre Ao Leite Gotas 2,05kg
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Sem marca1621Kerrylac 906 composto lacteo em po 25kg - kerry1621Kerrylac 906 composto lacteo em po 25kg - kerryCOMPOSTO LACTEO SUBSTITUI COM ECONOMIA O LEITE EM PÓ INTEGRAL EM RECEITAS CULINÃRIAS, COM SABOR DE LEITE E CREMOSIDADE PRODUTO COM A MESMA FORMULAÇÃO E APLICABILIDADEDO KERRYLAC 800,COM A DIFERENÇA DE -1% NO TEORDE PROTEINAS. IDEAL PARA PREPARAÇÃO DE SORVETES E AÇAà Vantagens do Kerrylac no sorvete: - Excelente relação do custo x benefício: diminui em até 50% o custo do produto final. - Possui propr
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Kerrylac 906 composto lacteo em po 25kg - kerry
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Kerrylac 906 composto lacteo em po 25kg - kerry
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Barry Callebaut5167Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAO5167Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAOCHOCOLATE NOBRE SICAO GOTAS AO LEITE 2,05KG Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máxi
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Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAO
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Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAO
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Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAO

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Barry Callebaut967Cobertura sicao mais ao leite gotas 2,05kg967Cobertura sicao mais ao leite gotas 2,05kgSICAO FRACIONADO GOTAS AO LEITE 2,05KG Este é um chocolate fracionado a base de gordura de palmiste. É ideal para coberturas de trufas, pães de mel, espetinhos de frutas, cones trufados. Ele pode ser utilizado quente mesmo, não necessita choque térmico. Você pode derretê-lo em banho Maria ou no micro-ondas cerca de 2 minutos, na potência média. É muito prático e de fácil manuseio.
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Cobertura sicao mais ao leite gotas 2,05kg
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Cobertura sicao mais ao leite gotas 2,05kg
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Cobertura sicao mais ao leite gotas 2,05kg

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Nestlé5175Chocolate Nestle Branco Marfim 2,1Kg5175Chocolate Nestle Branco Marfim 2,1KgCHOCOLATE NESTLÉ MARFIM (BRANCO) 2,1KG Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no má
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Chocolate Nestle Branco Marfim 2,1Kg
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Chocolate Nestle Branco Marfim 2,1Kg
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Chocolate Nestle Branco Marfim 2,1Kg

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Dorella Essencial Ind 4kg Doremus
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Dorella Essencial Ind 4kg Doremus
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Dorella Essencial Ind 4kg Doremus

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Doremus2615Leitinho Essencial 4kg Doremus2615Leitinho Essencial 4kg DoremusRecheio para mescla em sorvetes sabor chocolate com avelã econômico. Textura com fluidez ideal para aplicação. No congelamento mantem textura macia e cremosa, sem formação de cristais de gelo.
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Leitinho Essencial 4kg Doremus
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Leitinho Essencial 4kg Doremus
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Leitinho Essencial 4kg Doremus

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DAUS2331Calda para Sorvete Soft Ourolac Daus Baunilha Bag 4x5L - 20L2331Calda para Sorvete Soft Ourolac Daus Baunilha Bag 4x5L - 20LBase Lactea Sabor Baunilha. Caixa com 4 bags de 5L Este produto é ideal para bases, recheios e decorações. Ele já vem pronto para bater e garante perfeita brancura,rendimento, estabilidade e textura nas suas receitas, oferecendo fácil aplicação e um longo tempo de bancada. Ideal para sorvete tipo soft. Marca: Daus
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Calda para Sorvete Soft Ourolac Daus Baunilha Bag 4x5L - 20L
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Calda para Sorvete Soft Ourolac Daus Baunilha Bag 4x5L - 20L
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Calda para Sorvete Soft Ourolac Daus Baunilha Bag 4x5L - 20L

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Sem marca887Algemix sabor sorvete morango prem. 1kg887Algemix sabor sorvete morango prem. 1kg?? Saborizante Algemix Base Leite ? Selecta (1kg) A linha Algemix Base Leite da Selecta oferece saborizantes concentrados de alta qualidade, desenvolvidos especialmente para a produção de sorvetes, gelatos, picolés e sobremesas geladas. Com aroma marcante, cor intensa e sabor fiel ao ingrediente original, os saborizantes Algemix garantem padronização e alto rendimento para suas receitas, seja na produção artesanal ou profissional. ?? Indica&cce
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Algemix sabor sorvete morango prem. 1kg
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Algemix sabor sorvete morango prem. 1kg
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Algemix sabor sorvete morango prem. 1kg

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Doremus2201Chocotine cream doremus 4kg - recheio/ mescla tipo ovomaltine creme crocante2201Chocotine cream doremus 4kg - recheio/ mescla tipo ovomaltine creme crocanteRecheio Chocotine Cream Doremus ? 4kg O Chocotine Cream Doremus é um recheio cremoso com sabor marcante de chocolate maltado, ideal para quem busca uma experiência semelhante ao Ovomaltine em suas receitas. Com textura firme e estável, é perfeito para aplicações em panificação, confeitaria, bombons e sobremesas geladas. Pronto para uso, oferece praticidade e excelente rendimento para uso profissional ou artesanal. Principais benefíc
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Chocotine cream doremus 4kg - recheio/ mescla tipo ovomaltine creme crocante
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Chocotine cream doremus 4kg - recheio/ mescla tipo ovomaltine creme crocante
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Chocotine cream doremus 4kg - recheio/ mescla tipo ovomaltine creme crocante

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Harald5035Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kg5035Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kgVc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máximo de 2 minutos, vá monitorando a cada
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Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kg
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Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kg
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Chocolate Cobertura Inovare Gotas Ao Leite 2,050kg

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Sem marca2395Emustab - emulsificante neutro 1kg2395Emustab - emulsificante neutro 1kgEmustab ? Emulsificante Neutro 1kg O Emustab é um emulsificante neutro de alta performance, amplamente utilizado na produção de bolos, sorvetes, chantilly e outras receitas que exigem estabilidade, leveza e aumento de volume. Sua fórmula permite incorporar mais ar À massa, melhorando a textura e a conservação dos produtos finais. Indicado para uso doméstico e profissional, o Emustab facilita o preparo de massas mais estáveis, fofas
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Emustab - emulsificante neutro 1kg
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Emustab - emulsificante neutro 1kg
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Emustab - emulsificante neutro 1kg

Por: R$36,99
Selecta Duas Rodas2903Base cobert. tipo chantilly selecta 400g2903Base cobert. tipo chantilly selecta 400gTopping. Pó para preparo de cobertura tipo chantilly. 400g Para decoração e recheio de bolos, tortas, sobremesas e outros produtos de confeitaria, café e capuccino. Substitui com muita eficiencia o creme de leite batido. Rende 3 L de chantilly. Em sorvetes, confere textura cremosa. Pode ser utilizado como agente de textura em sorvetes tradicionais e expressos, proporcionando otima textura, cremosidade, rendimento e estabilidade. Na confeitaria, é amplam
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Base cobert. tipo chantilly selecta 400g
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Base cobert. tipo chantilly selecta 400g
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Base cobert. tipo chantilly selecta 400g

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FINI5129Cobertura p/sorvete fini bananas 1kg5129Cobertura p/sorvete fini bananas 1kgCobertura para Sorvetes e Sobremesas Bananas. 1kg Sabor Artificil de banana. Colorido e aromatizado artificilamente. Pode conter leite. Não contem gluten. Alto em açucar adicionado. Uso profissional. Marca: Fini  
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Cobertura p/sorvete fini bananas 1kg
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Cobertura p/sorvete fini bananas 1kg
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Cobertura p/sorvete fini bananas 1kg

Por: R$26,90
FINI5131Cobertura p/sorvete fini beijos 1kg5131Cobertura p/sorvete fini beijos 1kgCobertura para Sorvetes e Sobremesas Beijos. 1kg Sabor morango e nata. Colorido e aromatizado artificilamente. Alto em açucar adicionado. Pode conter leite. Não contem gluten. Marca: Fini
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Cobertura p/sorvete fini beijos 1kg
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Cobertura p/sorvete fini beijos 1kg
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Cobertura p/sorvete fini beijos 1kg

Por: R$26,90
Barry Callebaut5167Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAO5167Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAOCHOCOLATE NOBRE SICAO GOTAS AO LEITE 2,05KG Vc sabia que o chocolate nobre necessita de um choque térmico para o uso nas forminhas de pvc? Esse processo é também chamado de temperagem. Aqui vão algumas dicas pra vc ter sucesso no manuseio desse tipo de chocolate. Se estiver utilizando o chocolate em barra, corte em pedaços pequenos. Se estiver utilizando em gotas é só despejar na travessa. O derretimento pode ser no microondas no máxi
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Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAO
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Chocolate Ao Leite Profissional 2,1kg SICAO

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Sem marca867Algemix sabor sorvete baunilha br 1kg867Algemix sabor sorvete baunilha br 1kg?? Saborizante Algemix Base Leite ? Selecta (1kg) A linha Algemix Base Leite da Selecta oferece saborizantes concentrados de alta qualidade, desenvolvidos especialmente para a produção de sorvetes, gelatos, picolés e sobremesas geladas. Com aroma marcante, cor intensa e sabor fiel ao ingrediente original, os saborizantes Algemix garantem padronização e alto rendimento para suas receitas, seja na produção artesanal ou profissional. ?? Indica&cce
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Algemix sabor sorvete baunilha br 1kg
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Algemix sabor sorvete baunilha br 1kg
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Sem marca2113Liga Neutra Doreliga G2 1Kg Doremus2113Liga Neutra Doreliga G2 1Kg Doremus?? Liga Neutra Doreliga G2 Doremus 1kg ? Estabilizante Premium para Sorvetes e Picolés A Doreliga G2 é um estabilizante premium da Doremus, formulado para proporcionar estrutura superior, cremosidade e textura profissional em sorvetes, gelatos e picolés. Com uma combinação de três gomas (guar, xantana e carboximetilcelulose), oferece alto rendimento e é ideal para quem busca resultados premium com dosagem reduzida. ? Benefícios do Produto:
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Liga Neutra Doreliga G2 1Kg Doremus
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Liga Neutra Doreliga G2 1Kg Doremus
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Liga Neutra Doreliga G2 1Kg Doremus

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Harald5169Inovare branco gotas 2,050kg5169Inovare branco gotas 2,050kgChocolate Cobertura Inovare Gotas 2,050kg Ingredientes: açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, desnatado e soro de leite em pó, aliado À manteiga de cacau. Textura e brilho se destacam. Necessita temperagem. Marca: Harald  
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Inovare branco gotas 2,050kg
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Inovare branco gotas 2,050kg
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Inovare branco gotas 2,050kg

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