Topping. Pó para preparo de cobertura tipo chantilly.

400g

Para decoração e recheio de bolos, tortas, sobremesas e outros produtos de confeitaria, café e capuccino.

Substitui com muita eficiencia o creme de leite batido.

Rende 3 L de chantilly.

Em sorvetes, confere textura cremosa.

Pode ser utilizado como agente de textura em sorvetes tradicionais e expressos, proporcionando otima textura, cremosidade, rendimento e estabilidade.

Na confeitaria, é amplamente utilizado como chantilly, ao ser batido com leite ou água gelada.

Contem derivados do leite e soja.

Não contem gluten.

Marca: Selecta Duas Rodas