- Anônimo


Saborizante da Linha Selecta Tropical ? Qualidade e Versatilidade para Sorvetes Artesanais!
Os saborizantes da linha Selecta Tropical foram desenvolvidos especialmente para a produção de sorvetes e picolés À base de água, oferecendo sabor intenso, aroma marcante e ótimo rendimento, mesmo em receitas com baixo teor de gordura.
Indicado para preparações À base de água: ideal para picolés, sorbets e principalmente para os famosos gelos de coco saborizados, pois sua formulação realça o sabor mesmo em bases mais leves e aquosas.
Também pode ser utilizado em bases lácteas: sua versatilidade permite o uso em sorvetes cremosos À base de leite, com excelente resultado em sabor e aroma.
Muito usado na fabricação de geladões/gelo gourmet
Excelente rendimento
Fácil de utilizar
Produto concentrado
Ideal para uso profissional e artesanal
Dica: siga a dosagem recomendada para garantir o melhor equilíbrio de sabor!
Produto original | Envio rápido | Qualidade garantida

IDEAL PARA O PREPARO DE AÇAI
UTILIZE DE 2 A 6 GRAMAS POR KG DE CALDA

Base Láctea Nestilly Profissional
1kg
35% de gordura
Bate chantilly
Sem adição de açucares
Prepara recheios e coberturas para bolos, tortas, pavêse mousses.
Alto em gordura saturada.
Marca: Nestlé

Emulsificante.
1kg
Como características do ingrediente, aumenta a resistência ao derretimento, diminui a sensação de frio,
melhora a cremosidade, evita o encolhimento e agrega o ar de forma mais estável ao sorvete.
Marca: Du Porto


